Tym razem przygotowałam przepis dla wszystkich miłośników słodkości. Jak już wspominałam wcześniej, zdrowe jedzenie wciąż może smakować dobrze i nie powinno kojarzyć się z żadnym wyrzeczeniem.

Poniżej znajdziesz przepis na przepyszny mus czekoladowy. Jego podstawowym składnikiem jest ser ricotta. Dzięki temu, Twój deser będzie nie tylko smaczny, ale i pożywny, bogaty w proteiny i wapń.

zdrowy mus czekoladowy

Składniki:

  • Ser ricotta (częściowo odtłuszczony) – 2 szklanki
  • Niesłodzone, naturalne kakao – 3 łyżki
  • Jajka- 2 białka
  • Cukier (ja dodałam brązowy) – 1/2 szklanki
  • Sól – szczypta

 

 

Przygotowanie:

  • W dużej misce zmiksuj ser ricotta z kakao, aż powstanie gładka masa.
  • Do żaroodpornej miski dodaj białka jajek, cukier i sól. Umieść miskę na garnku, z gotującą się wodą. Ciągle mieszaj, do momentu aż masa będzie ciepła, a cukier całkowicie się rozpuści ( ok. 3 minuty). Zdejmij misę z garnka i ubij jajka z cukrem na sztywną pianę.
  • Powstałą masę dodaj do miski z serem ricotta. Wymieszaj starannie, używając do tego drewnianej łyżki. Powstałą, jednolitą masę, wyłóż do małych miseczek. Ja użyłam szklanek.
  • Włóż do lodówki na minimum 3 godziny.

Smacznego!

zdrowy mus czekoladowy

Daj mi znać jak Ci smakuje! Pamiętaj, jeśli znasz jakieś smakowite, zdrowe przepisy napisz je w komentarzu lub wyślij mi maila. Chętnie je opublikuje.